Dnes se z cukety naučíme rychlé placičky. Recept na cuketové placičky se sýrem krok za krokem 1) Recept není náročný, proto nám postačí jen pár ingrediencí, kuchyňské náčiní a šikovné ruce. Připravíme si 2 mladé cukety (nejlépe z vlastní zahrádky). Pokud nemáme, použijeme cuketu větší, ale ta nám dá více Co budete potřebovat: 2 střední cukety (každá asi 220 g) 3 větší vejce. 1,5 hrnku cukru. 170 g másla. 1/2 lžičky nastrouhané pomerančové kůry. 1 lžíci čerstvé pomerančové šťávy. 2,5 hrnku polohrubé mouky. 2,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva. Magazín zahrada přináší vše o zahradách, zahradním nábytku a nářadí, o bazénech, jezírkách, květinách a okrasných dřevinách Postup přípravy. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 3 mm plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej a plátky cukety postupně z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minut. Vyjmeme cuketu a pár koleček odložíme na závěr. Ve výpeku po cuketách osmažíme cibuli, jen chvilku dosklovata. Cuketu nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme postát. Pak ji jemně vymačkáme a zbavíme tekutiny. K cuketě přidáme mouku, strouhanku, vejce, sůl, pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Vše dobře promícháme. Těsto musí být trochu hustší, než na klasické bramboráky. Placičky smažíme z obou stran na rozehřátém oleji. Předkrm: vlažný salát z grilované cukety se zeleninou. V létě, když je veškerá zelenina nejčerstvější, je tento lehký salát prostě perfektní a já se na něj těším celou zimu! Navíc vypadá krásně díky tomu, jak je barevný. Cuketu do něj griluju tak, aby měla jasné „drážky“, které jí takto velmi sluší. Zmrazená nastrouhaná cuketa. Nejsnadnější způsob nastrouhání je s kuchyňským robotem. Z nastrouhané zeleniny se čistou utěrkou vyždímá co nejvíce vody. Čím více vody se vysaje, tím bude při pozdějším rozmrazení cuketa méně kašovitá. Nastrouhanou zeleninu stačí naporcovat a vložit do mrazících sáčků s datem. Pro ušetření místa, lze cukety pěstovat na vyvýšené hromádce zeminy vysoké až 90 cm. Kopeček vytvoříme z kompostu, který překryjeme běžnou hlínou ze zahrádky. Všeho s mírou! V druhé polovině srpna můžete mít tak velkou úrodu, že nebudete vědět, co s plody dělat. Je vhodné být opatrný s množstvím rostlinek. Cukety nemají moc vlastní chuti, proto je nutné je okořenit. Nejlépe si notují s česnekem, ale jistě se dá využít také chilli. V salátu bude syrová cuketa křupavým zpestřením, které perfektně doladí zálivka z bylinkového oleje. Cuketa a sýt cottage společně tvoří dietní a zdravu svačinu. sRMXu.

co se dá dělat z cukety